根据措施,挂有餐车的普速列车将严格按照“定质、定量、定价”的相关规定做好餐食供应,保证15元以下盒饭至少有2个品种,且量足、不断供。高铁供餐也将严格按标准加热冷链盒饭,并配备一定数量的常温链盒饭应急使用,15元以下盒饭不少于2种,杜绝将未及时售出或回收的剩饭二次销售。列车将保证2元以下瓶装水不断供,绿皮车中途做到大罐开水不断。