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    浑源凉粉进入动车高端市场

      22日上午,浑源凉粉动车行首发仪式在太原火车南站候车大厅举行,标志着浑源凉粉这一地方特色农产品正式进入动车这个消费需求巨大的高端市场。
      
      浑源凉粉与恒山悬空寺一样,是浑源县响当当的地方名片。浑源凉粉主料由当地土豆淀粉制作而成,再加上莲花豆、辣椒油、豆腐干等辅料,口感滑爽,筋道味美,受到广大消费者的青睐,多次走上央视荧屏,是省级非物质文化遗产。
      
      浑源凉粉作为地方名优土特产,成本低,利润大,需求带动致富作用强,是助农增收的“香窝窝”。浑源县委、县政府积极发挥土特产的品牌优势,大力实施质量兴农、绿色兴农牌强农战略,打造出包括浑源凉粉、浑源黄芪在内的一大批地方名优土特产品牌,成为全县农业发展的生力军。当日的首发仪式上,省商务厅厅长孙跃进说,浑源凉粉走进动车这一高端市场,对于提升山西企业市场竞争力和品牌影响力具有重大而深远意义,对于助力全省脱贫攻坚、决胜全面小康必将起到极大的推动作用,并表示将进一步加大对全省区域经济社会发展的支持力度,让我省更多的优质绿色生态农特产品走出山西,迈向全国,走向世界。
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