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    铁道线上的舌尖安全谁在把关

        由中国铁路总公司举办的“2014全国食品安全宣传周铁路主题日”活动,昨日在北京站举行。 据铁路总公司相关负责人介绍,铁路部门将食品安全纳入了运输企业经营业绩考核,建立了食品安全第一责任人制度,采取食品招标采购、统一进货和索票索证等源头治理措施,推行安全风险控制,开展专业化食品安全监管,保证铁路食品安全稳定。(来自 6月16 日 交通信息)
        近年来,随着国民经济的迅猛发展,人民群众的生活水平和文化素养不断提高,人们对身心健康的追求已日益突出,特别是对食品卫生质量的要求不断提高,一些环保食品、绿色食品深受消费者的欢迎,这些现象给食品生产和食品经营企业带来了严峻的考验。
         铁路作为国民经济运输的主要力量,其运输安全的管理始终是一切工作的重中之重;而旅客运输作为铁路经营工作的主要内容,确保旅客的旅行安全更是铁路不可懈怠的神圣职责。“民以食为天”,在铁路的旅客运输经营工作中,食品安全是确保旅客安全的重要部分 ,特别是铁道线上各个车站,站内的餐饮加工经营和食品销售工作,在铁路的旅客安全运营工作中扮演着重要角色,同时也承担着为旅客身体健康保驾护航的责任和义务。
        铁路总公司开展的“全国食品安全宣传周铁路主题日”是铁路在不断改进铁路运输装备,提供安全、快捷、方便、舒适的运输设备的同时,进一步提高服务水平,宣传铁路食品安全管理的重要性,推行铁路食品安全工作管理规范化、作业标准化和监管常态化,可见,铁路对旅客运输安全管理上的工作更为全面、更为细致;在服务的举措上越来越人性化、规范化。让广大旅客真正感受到铁路部门正在为广大旅客营造更加安全出行的环境而努力工作着。(曹玉兰)

     

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